...
Читать все комментарии (9)
Читать все комментарии (9)
offline
631
9
0
0
Читать все комментарии (9)
offline
616
8
0
0
...
Альмойшавена – испанская сладкая лепешка, обязательно с корицей и сахаром. Конечно, никаких яблок в оригинальном рецепте нет. Просто на меня слова корица и сахар действуют магнетически, мне сразу необходимо добавить яблоки. Не думаю, что рецепт от моих вольностей сильно пострадал
Мне ужасно понравилось то, что у меня получилось! Пирог – не пирог? Лепешка – не лепешка? Даже и не знаю, как назвать. Тонкое заварное тесто, запеченное с яблоками внутри – оченно вкусно! Попробуйте испечь и простую альмойшавену – не разочаруетесь! (правда, это только для тех, кто любит корицу – без нее никак!).
Читать все комментарии (8)
offline
572
16
0
0
Суп с фрикадельками.
В комментах.
Читать все комментарии (16)
offline
630
13
0
0
...
В моей семье пироги идут в качестве любого блюда и в любое время суток, на завтрак, обед и ужин) Вот и стараюсь разнообразить начинки. В этом пироге семга, зеленый лук и сыр фета. Но рыбу можно класть любую, в том числе и консервированную, на ваш вкус.
Рецепт кину в комменты.
Читать все комментарии (13)
offline
605
11
0
0
...
Пряные баклажаны с перцем в медовом маринаде.
Рецептик в комментах кину.
Читать все комментарии (11)
offline
613
8
0
0
...
Добыла я 5 литров отличного пшеничного спирта. есть из чего сваять наливочки ягодные. Ребята, это так вкусно, что ни в сказке сказать, ни пером описать)
Мои фавориты это вишневая и клюквенная. Но можно делать из любой ягоды, свежей или замороженной.
1кг замороженных ягод на любой вкус,
350г сахара,
1,5л очищенной воды( можно отфильтрованной, колодезной, родниковой или купить в магазине чистую питьевую воду без газов),
600г чистого спирта.
Ягоды разморозить, соединить с сахаром и хорошо размять толкушкой.
Все сложить в 3-х литровую банку и залить кипяченой горячей водой и спиртом.
Банку сверху обмотать марлей и поставить в темное прохладное место на месяц.
Через 3 недели процедить и пить с удовольствием.
Однако есть очень существенное и нешуточное замечание: заливать ягоды надо спиртом при комнатной температуре, а разбавлять КИПЯТКОМ. И только так. В этом случае длинные молекулы спирта расщепляются и теряют способность связывать воду, после питья настойки не образуется "сушняк" во рту.
на здоровье
Читать все комментарии (8)
offline
666
5
0
0
...
Итак, peposo. Это таки классика из классик – мясо, запеченное в вине. Красном.
Фото прицеплю не свое, потому как сначала я не успела мясо сфотографировать, потом забыла, а сейчас оно еще в духовке
Рецепт найти не сложно, я и сама его в комменты скину, есть несколько замечаний. самое главное - это правильно подобрать вино. Меня устроило полусладкое каберне.
С удовольствием бы попробовала использовать кьянти - но не нашла, вернее, то, что нашла, мне не внушило доверия)
Все очень просто, и на вкус - божественно.
Читать все комментарии (5)
offline
664
5
0
0
...
- Никакой я не кофедопил!
Это из утреннего с мужем)
А так я продолжаю борьбу с урожаем. Закрыла кетчуп домашний с базиликом. Попытки с этим соусом у меня третий год, ни один из рецептов мне полностью не нравился, пришлось свой рожать
Рецепт в комменте. На фото продукт перед закатыванием - с любовью)))
Читать все комментарии (5)
offline
618
6
0
0
...
Свежие и сухие листья тимьяна помогают при болях в суставах и сердце, радикулите, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, способствуют перевариванию жирных продуктов, являются кровоочистительным и мочегонным средством.
В старину на Руси был обычай в день Успения Пресвятой Богородицы украшать ее иконы букетиками тимьяна, за что растение получило название «богородская трава».
Готовим.
500 г черной смородины, 1,5 стакана сахара (лучше тростникового), 2 веточки тимьяна, питьевая вода.
* Смородину засыпаем сахаром и оставляем на 2 часа.
* Затем пробиваем в блендере, добавив 2 стакана питьевой воды и отжимаем через сито.
* Смородиновую воду убираем в холодильник.
* Выжимки от смородины положите в кастрюльку, залейте 1,5 литрами воды, положите туда 2 веточки тимьяна.
* Доведите до кипения и варите 20 минут на минимальном огне.
* Остудите, процедите через мелкое сито и смешайте со смородиновой водой.
Подавайте так или со льдом!
Читать все комментарии (6)
offline
483
0
0
0
...
метки: кулинария
5 специй для сильного иммунитета.Куркума - очищает печень, обладает антисептическими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Снижает риск развития всех видов рака и помогает при похудении, депрессии, болезни Альцгеймера и артрите.
Эстрагон - помогает работе печени и способствует пищеварению. Кроме того он благотворно влияет на работу сердца, понижает кровяное давление и является мягким седативным.
Душистый перец - способствует пищеварению, контролирует кровяное давление и улучшает обмен веществ, снижает вероятность рака, а также возрастные изменения.
Майоран - улучшает пищеварение, повышает аппетит, успокаивает, лечит бессоницу. Исцеляет от гепатита, кожного зуда, неврозов, панкреатита, лихорадки и гриппа.
Розмарин - облегчает симптомы астмы, помогает при ожирении, лечении заболеваний печени. Исцеляет при простуде, мышечных болях, судорогах и головных болях.
Адрес записи
offline
633
4
0
0
...
В стакан кефира (жирность 0,1 - 2,5%) добавляется половина столовой ложки корицы, столько же имбиря и щепотка красного перца. Перемешивается.
Рекомендуется выпивать с утра и перед сном.
Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.
В чем заключается действие этого коктейля?
Он ускоряет обмен веществ и выводит излишки продуктов из организма.
Особенно рекомендуется после обильного застолья.
Корица великолепно очищает организм от токсинов и шлаков, воздействует благотворно на работу ЖКТ и почек.
Поэтому в сочетании с кефиром получается замечательный результат.
Читать все комментарии (4)
offline
634
3
0
0
...
Без дрожжей, очень сытный и быстро печется.
Рецептик в комментах.
Читать все комментарии (3)
offline
914
16
0
0
...
если я сегодня целый день между плитой и компьютером)))Кто со мной на тропе поддержания тела в форме?
Легкий овощной супчик)
степень густоты обозначила ложкой)
Рецептик внутри.
Читать все комментарии (16)
offline
608
6
0
0
...
Горчица по-домашнему)
Нас, любителей, немало)
База:
горчица в порошке - 5 столовых ложек.
100 мл воды. Я беру воду 38-40 градусов, чем горячее вода - тем мягче у горчицы вкус.
Чайная ложка оливкового масла
половина чайной ложки соли
половина чайной ложки сахара
чайная ложка яблочного уксуса(давно убеждена в том, что нельзя экономить на хорошем уксусе, совершенно иной вкус).
Дайте выстояться часов 10.
Возможны дальнейшие эксперименты со вкусом)
Читать все комментарии (6)
offline
658
2
0
0
Кулинарное
Руккола — 1 пучок
Орехи грецкие — ½ стакана
Масло оливковое — 4 столовые ложки
Сыр пекорино-романо — 150 г
Спагетти — 500 г
Листья базилика — по вкусу
1. В блендер влить оливковое масло и порциями добавлять рукколу, тёртый или резанный на некрупные кусочки пекорино, разломанные на половинки грецкие орехи и снова масло при необходимости. Взбивать на низкой скорости, чтобы в песто можно было узнать компоненты. Как только содержимое блендера станет однородным и густым как сметана — песто готов.
2. Спагетти отварить в чуть подсоленной воде до состояния аль денте.
3. Слить до капли воду и в кастрюле смешать макароны со свежеприготовленным песто.
4. Выложить полученную смесь на тарелки, украсить листком зеленого базилика.
5. Подавать со свеженатёртым пекорино.
В песто можно добавить и другие орехи, например, кедровые, но не более трети от общего количества.
Читать все комментарии (2)
offline
660
2
0
0
Кулинарное
Ингредиенты:
Молоко — 1 стакан
Вода — 0,5 стакана
Чай чёрный — 1 чайная ложка
Семена кардамона зелёные — 5 штук
Семена кардамона чёрные — 1 штука
Гвоздика — 2 штуки
Перец черный горошком — 2 штуки
Корень имбиря — 1 штука
Орех мускатный молотый — щепотка
Корица молотая — 0,5 чайной ложки
Мёд или сахар — по вкусу
Готовим:
1. Сначала готовим масала-смесь из специй. Для этого корень имбиря чистим и натираем на крупной терке (примерно 1–2 см).
2. Кардамон разламываем, вычищаем зернышки и вместе с другими ингредиентами (кроме имбиря) растираем до порошка в кофемолке или ступке.
3. Смешиваем молоко с водой (один к одному или по вкусу молока можно добавить больше, если жирность меньше 3,2%), доводим до кипения. Добавляем специи, варим 2–3 минуты на медленном огне. Добавляем по вкусу мед или сахар (около одной чайной ложки).
4. Добавляем чай (гранулированный или листовой) и варим на медленном огне еще 2–3 минуты. Снимаем с огня, даем настояться в течение 5 минут. Разливаем по чашкам через ситечко, и наслаждаемся прекрасным вкусом масала-чая.
Будьте здоровы и счастливы!
Читать все комментарии (2)
offline
567
6
0
0
Кулинарное.
Элементарно. Можно поиграть с начинками. Традиционно рафаэлло делают с миндалем, но можно взять любой орех, чернослив, курагу - на ваш вкус.
Ингридиенты:
кокосовая стружка - 250 гр
сгущенка - 200 гр
орехи.
Я смешала 180 гр кокосовой стружки и 200 гр сгущенки, оставила смесь передруживаться на ночь.
В емкость насыпаем стружку, подготавливаем орехи, и начинаем лепить. Делаем из смеси сгущенки и кокосовой стружки лепешечку, кладем в середину орешек, крепко сжимаем, потом обкатываем - придаем форму, обваливаем в стружке - все! Конфета готова.
Вышло около 20 конфет из этого количества.
Читать все комментарии (6)
offline
681
2
0
0
Вкусности и полезности.
метки: кулинария, вегетарианство
Жиросжигающий зеленый коктейль Ингредиенты (на одну порцию):
1 среднее киви
2 колечка лимона (вместе с цедрой)
7-10 веточек петрушки (хвостики обрезаем)
6-8 веточек мяты
100 мл чистой, не газированной воды
По желанию 1-2 ч.л. меда (но не сахара!).
Приготовление:
1. Очистим и разрежем на 4-5 частей киви и положим в чашу блендера. В идеале готовить коктейль не в блендере, а с помощью пестика и ступки, так как так сохраняется больше витаминов, чем в случае с блендером, но если у вас нет ступки, то можно воспользоваться блендером. Можно оставить дольку для украшения.
2. Туда же отправим два тонких колечка лимона (вместе с цедрой) и петрушку.
3. Разбираем мяту на листики - листики к киви, а стебельки в мусор. По желанию добавляем мед.
4. Добавляем воду и измельчаем все в пюре.
5. Переливаем в бокал, украшаем и наслаждаемся) Пьем сразу же)
Читать все комментарии (2)