...

Яблочная хала.
Этот хлеб не сладкий, с ароматами ванили, корицы, мускатного ореха и привкусом яблока в тесте.
Так вечер и прошел)

Рецепт в комментах.

Ингридиенты:

10 г сухих дрожжей
0, 5 стакана молока
0, 5 стакана сахара
50 г сливочного масла
2 яйца
1 ст. ложка меда
1 большое зеленое яблоко (или 2 маленьких)
1 ч. ложка соли
Специи:
1 ч.л. корицы
1 щепотка ванилина
1 щепотка мускатного ореха

мука - от 3,5 стаканов, сколько возьмет тесто.
Кунжут для обсыпки. 1 яйцо для обмазки хлеба.

Смешать теплое молоко, дрожжи и 1ч.л. сахара, подождать до "шапочки".
Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке, вместе с соком добавить в подошедшие дрожжи.
Яйца взбить с солью вилкой, влить растопленное масло, добавить к опаре.
Все хорошенько перемешать, всыпать оставшийся сахар и добавить специи.
Постепенно вводить просеянную муку, тесто мягкое, не крутое, не липнет к рукам.

Поставить подходить в теплое место, тесто должно увеличиться в два раза.

Подошедшее тесто разделить на два половины, раскатать каждую в жгут, поделить каждую на три части.

Тренируемся в заплетании косичек)))
Естественно, можно сформировать не две, а три косички поменьше, они будут быстрее выпекаться.
Смазать поверхность взбитым желтком, оставить подойти в теплом месте.
Затем опять смазать желтком посыпать кунжутом и выпекать в духовке при 200"первые 15 минут.снизить температуру до 180" и выпекать ещё 20-25 мин.до золотисто-коричневого цвета корочки.

Только позавтракал, а увидев это слюньки потекли

Ах, как приятно!

Никогда халу не делала. Надо начинать пробовать)
Ты прям такая рукодельница:)

Спасибо, Женя! Я действительно очень люблю возиться с выпечкой)
Со вчерашнего вечера осталась половинка одной халы

Красота!

Я такая)
Ушла печь печенье)