...

Наверное, с завариванием чая можно играть бесконечно. Я вот люблю, когда он с молоком. Лучшее лекарство от грусти и хандры)
В общем, чай с кардамоном. Рецепт взят у INSANGA в контакте, проверен на себе и в копилку его)
В коммент тисну статью про кардамон, того же авторства, потому что не всем можно, да и просто любознательно.

Ингредиенты на 2 порции:
— 2 ч.л. с горкой черного чая
— небольшой кусочек имбиря
— 2-3 коробочки кардамона
— 160 мл воды
— 250 мл молока
— коричневый сахар по вкусу.

1. Чай, натертый на крупную терку имбирь и раздавленный кардамон кладем в ковшик.
2. Вливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим около 1-2 минут.
3. Вливаем молоко, снова доводим до кипения и снимаем с огня. Процеживаем чай в чашки, добавляем по вкусу сахар и наслаждаемся.

Готовый напиток лучше добавить немного сахара по вкусу. Хорошо, если это будет темный коричневый сахар - он придаст напитку дополнительный карамельный оттенок вкуса.

Кардамон.

Противопоказания:
— Язвенная болезь желудка и двенадцатиперстной кишки
— Беременность(только с разрешения врача, ведущего беременность)
— Индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция

Кардамон - растение рода Имбирных. Вкус кардамона остропряный и сладковатый, с легким оттенком лимона. Малабарский кардамон обладает небольшими плодами и семенами, а мысорский кардамон имеет и плоды, и семена более крупные.
Существуют два типа кардамона - зеленый(настоящий) и черный. Зеленый кардамон растет в Индии и Малайзии. Он ценится выше, чем черный за более сильный и сложный, несколько смолистый запах и аромат. Черный, его еще называют бенгальским, яванским, сиамским и иногда красным кардамоном, культивируется по всей территории тропической Азии и в Австралии. Он отличается более крупными и темными, чем у зеленого, плодами-коробочками, имеет очень свежий, без горчинки, деликатный и немного холодящий вкус с оттенком мяты. Считается, что его можно использовать в больших количествах, не боясь испортить блюдо, но в десертах черный кардамон обычно не применяют.

Поскольку из молотого кардамона аромат быстро выветривается, его советуют приобретать в стручках (коробочках). Перед использованием стручки лущат и плоды перемалывают. Молоть можно не только зёрна кардамона, но и целые стручки; правда, аромат у такой пряности менее выраженный.

Полезные свойства:
— Желудочно-кишечный тракт- Активирует процессы пищеварения, освежает дыхание.
— Нервная система-
Тонизирующее средство, снимает напряжение и выводит из состояния депрессии, стимулирует работу мозга. Обладает легким обезболивающим эффектом.
— Дыхательная система-
Обладает антисептическими и муколитическими свойствами - помогает удалить из организма слизь. Используют при лечении астмы, бронхитов, при простуде и влажном кашле.
— Мочеполовая система - кардамон является мочегонным средством, тонизирует и улучшает функцию почек, желчного пузыря и мочеполовой системы.

Применение:
— Чтобы улучшить зрение - в день надо съедать 4-5 семячек с 1 чайной ложкой меда. Это средство еще и успокаивает нервную систему, укрепляет защитные функции организма.
— При простудах и гриппе настоем кардамона с добавлением корицы можно полоскать горло. Такая процедура смягчает боль, устраняет сухость и охриплость, помогает в лечении фарингита.
— При бронхите весьма положительный эффект оказывают фрукты, запеченные с кардамоном. К примеру, взять большую грушу, вырезать серединку, "нафаршировать" ее медом и зернышками кардамона и поставить в духовку.
— простудные заболевания, усталость, нервное напряжение хорошо снимаются чаем с кардамоном:
1 ч. л. молотого имбиря
1/2 ч. л. молотой гвоздики
1/2 ч. л. молотого черного перца
1/2 ч. л. молотого кардамона
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1/4 ч. л. молотой корицы.
Смешать специи вместе и при приготовлении чая берите щепотку на чашку чая. Такой чай чудесно согревает и приводит организм в приятное бодрое состояние :) Только будьте внимательны и не переусердствуйте с таким чаем, если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта.
— При расстройстве пищеварения, цистите, простудных заболеваниях -
По 20 грамм кардамона и тмина, 10 грамм фенхеля смешать.
2 ч. ложки сбора залить 250 мл кипятка, настоять 10 мин.
Пить 2-3 раза в день.

Ароматерапия

Запах кардамона способен побороть головную боль и тошноту. Аромат кардамона согревает, снимает спазмы и одновременно бодрит. Его настоятельно рекомендуют людям, страдающим нарушениями периферического кровообращения, то есть тем, у кого конечности постоянно холодные.
Сегодня эфирное масло кардамона рекомендуют для борьбы с депрессивными состояниями, вялостью и апатией. Аромат этой приправы помогает избавиться от головной боли, чувства тревоги и страха.

И, конечно же, это одна из излюбленных приправ, особенно в выпечке. Кстати, кардамон почти всегда добавляют в пасхальные куличи.)) Его тонкий, изысканный аромат способен сохраняться и при высокотемпературной обработке.

Вкусный чай! Доброе утро,Танечка!

Доброе, Леночка)))

Какие вы тут... эстетствующие, прям. Такой чай хорош, когда с дальней дороги при минус 10 градусах с ветром ввалишься в тёплое жилище, задубевшими руками стащишь с задубевшего тела задубевшую одёжу. А весной при +15 с утра такой чай пить... не понимаю.

(Tapochka @ 27.04.2014 - время: 12:45)
Какие вы тут... эстетствующие, прям. Такой чай хорош, когда с дальней дороги при минус 10 градусах с ветром ввалишься в тёплое жилище, задубевшими руками стащишь с задубевшего тела задубевшую одёжу. А весной при +15 с утра такой чай пить... не понимаю.
Главное, что чай хорош, а когда его пить пусть уж каждый себе решает Мне, например, антураж с морозом и задубевшими руками не обязателен)

Надо по попробовать тоже такой чай. Спасибо за рецепт!

На здоровье)

А я все кофе, да кофе....))

Я кофе сокращаю. Пью две малюсенькие чашечки в день, раньше две немаленькие поглощала)

А я наоборот, только на кофе перешел. Хотя понимаю, надо завязывать. )

Ну, у меня наступил момент, когда я перестала его чувствовать в организме. Я начала увеличивать дозу. Поймала парочку приступов тахикардии. Кстати, когда начинает в этом смысле пошаливать сердце, меняется лунка ногтя большого пальца на руках, становится большой - и у меня тоже. В общем, организм донес, что я по отношению к нему неправа

Я только кофе и пью, дома травяной чай

У каждого свой организм, свои слабые места.